Davlumbaz yanğın söndürmə sistemləri davlumbazların istifadə edildiyi sahələrdə ortaya çıxan yanğınların söndürülməsinə kömək olur. Xüsusilə davlumbazın ən çox istifadə edildiyi sahə olan mətbəxlərdə bu tip yanğınlara tez-tez rast gəlinir. Olduğu mühitdəki havanı təmizləmək vəzifəsi olan davlumbazlar içəridəki havanı məkanın xaricinə çıxarırlar. Bu səbəbdən xüsusilə yağ kimi yanıcı maddələri özlərində toplayırlar. Bu səbəbdən mütəmadi olaraq davlumbazın təmizlənməsi və içərisində toplanan tullantıların aradan qaldırılması lazımdır. Əks halda toplanan yanıcı maddələr və artıqlar böyük bir yanğına yol aça bilər.
Qısa müddətdə fəaliyyətə başlayan bu sistem təhlükəsizliyi nəzarət altına alaraq, yanğının çıxdığı nöqtəyə müdaxilə edir. Etibarlı və sürətli bir yanğın söndürmə sistemi olan davlumbaz söndürmə sistemləri davlumbazlarla yanaşı, ocaq, baca və manqalda baş verən yanğınlara da qısa müddətdə mane olur. Xüsusilə otel, restoran, xəstəxana, hava limanı, məktəb, ticarət mərkəzi və istirahət yerlərinin mətbəx bölmələrində istifadə edilir. Bu sistemin istifadə edilmədiyi mətbəxlərdə çıxan kiçik bir yanğın bir anda alovlanaraq bütün binanı əhatə edə və zərər verə bilir.
Davlumbaz yanğın söndürmə sistemlərinin xüsusiyyətləri aşağıdakılardır;
Þ Sistemin avtomatik olaraq işə düşməsiylə birlikdə, bu cür yanğınlar üçün xüsusi olaraq inkişaf etdirilmiş və PH səviyyəsi aşağı kalium karbonat əsaslı maye müvafiq sahəyə qısa müddətdə yayılır.
Þ İçərisində yer alan metal detektorlar sayəsində sürətli bir şəkildə davlumbazlarda meydana gələn yanğın sistem tərəfindən qəbul edilir.
Þ Müvafiq sahəyə köpük şəklində maye nozullardan göndərərək, alovun oksigenlə təmas etməsinə mane olur.
Þ Mətbəxdə çıxan kiçik bir yanğının bütün məkanı bürüməsinə mane olur və yanğına daha ən başdan müdaxilə edərək hadisənin böyüməsinin qarşısını alır.